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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
bollito misto
Artes culinarias; Cocina
Este clásico de la cocina italiano de carne hervida mezclada es particularmente popular en las regiones de Emilia, Lombardía y Piamonte. Las carnes, que incluyen ternera, pollo y ...
Charlotte
Artes culinarias; Cocina
Este clásico postre moldeado comienza con un molde forrado con bizcocho, bizcocho o pan con mantequilla. El envase tradicional charlotte es en forma de cubo, pero casi cualquier ...
salsa Genevoise
Artes culinarias; Cocina
Esta clásica salsa de pescado combina un mirepoix y salsa con vino tinto y caldo de pescado. La mezcla es cocinada, reducida y tensas, después de lo cual pasta de anchoa, se ...
pudin diplomático
Artes culinarias; Cocina
Este postre frío, moldeado consiste en capas alternas de empapado en licor de bizcocho (o bizcocho), mermelada, frutas confitadas y natilla (a veces combinado con crema batida). ...
pasta de anchoas
Artes culinarias; Cocina
Esta combinación de anchoas machacadas, vinagre, especias y agua viene en tubos y es conveniente para muchos propósitos cocción. También puede ser utilizado para canapéS.
Gumbo
Artes culinarias; Cocina
Esta especialidad criolla es uno de los pilares de la cocina de Nueva Orleans. Es un plato grueso y stewlike que puede tener cualquiera de muchos ingredientes, incluyendo ...
Manzana Gravenstein
Artes culinarias; Cocina
Este crujiente, jugosa, dulce tarta de manzana tiene una hermosa piel verde con rayas con rojo. Está en temporada de agosto a finales de septiembre y está disponible ...
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