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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
Búfalo
Artes culinarias; Cocina
El búfalo americano, ahora ser criado por aproximadamente 2.000 productores en Estados Unidos, es en realidad un bisonte — un peludo, ser miembro de la familia de ganado. Buffalo ...
Garum
Artes culinarias; Cocina
Los antiguos romanos utilizan garum como saborizante como sal. Esta salsa extremadamente picante fue hecha por la fermentación del pescado en una solución de salmuera durante ...
Rape
Artes culinarias; Cocina
El pescador toma su nombre del método por el cual atrae a su presa: se encuentra parcialmente enterrado en el fondo del mar y tiembla un filamento largo que crece desde su cabeza. ...
Gastronomía
Artes culinarias; Cocina
El arte de la buena mesa; la ciencia de alimentos gourmet y bebidas.
Dau miu
Artes culinarias; Cocina
El cantonés nombre para "brotes de guisante," la delgada, delicadamente crujientes zarcillos (o cepas), además de las hojas superiores de la planta del guisante verde. Dau miu ...
Papada de cerdo
Artes culinarias; Cocina
La mejilla de un cerdo, que generalmente se corta en cuadritos antes de ser curado y ahumado. Papada de cerdo generalmente sólo está disponible en el sur. Firmemente envuelto, se ...
Ginseng
Artes culinarias; Cocina
El nombre chino para esta dulce con sabor a regaliz raíz es "raíz con forma humana" y de hecho algunas tienen formas extraordinariamente humanas. Esta planta bastante sorprendente ...
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