Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Especialidad: Alimentación (otros)

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Food safety

pollo mecánicamente separado

Alimentación (otros); Food safety

Pollo mecánicamente separado (es decir, pollo, pavo) es un producto como una pasta y masa-como producido por obligar a los huesos y adjunta tejido comestible a través de un tamiz o dispositivo ...

adobo

Alimentación (otros); Food safety

Una sabrosa salsa ácida en que un alimento se empapa para enriquecer su sabor o para ablandarlo. Adobo consiste en un aceite de cocina, especias y un ácido (vinagre, limón jugo, vino). Como el ...

Carne mecánicamente deshuesada (MDM)

Alimentación (otros); Food safety

Carne mecánicamente deshuesada (MDM) es un producto como una pasta de carne producido por obligar a carne de res, cerdo, pavo o pollo, bajo alta presión a través de un tamiz o dispositivo similar ...

enfermedad de la vaca loca

Alimentación (otros); Food safety

El término común utilizado para la encefalopatía espongiforme bovina (EEB).

Retiro de una empresa o corrección por propia voluntad de un producto distribuido que implica una infracción menor que no garantizarían una acción legal por FSIS, o que implique ninguna violación de ...