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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Especialidad: Alimentación (otros)
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Food safety
Código alimentario
Alimentación (otros); Food safety
El código, publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos, se basa en modelos de requerimientos para salvaguardar la salud pública que puede ser adoptada y usada, si se desea, por ...
Alimento a aislar
Alimentación (otros); Food safety
Es el microorganismo que proviene de los alimentos con el propósito de identificarlo o caracterizarlo.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS)
Alimentación (otros); Food safety
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, por sus siglas en inglés) es una agencia de salud pública del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norteamérica, responsable ...
Educador de Seguridad Alimentaria
Alimentación (otros); Food safety
El Educador de Seguridad Alimentaria es un boletín trimestral gratuito, publicado por el personal de Educación y Seguridad Alimentaria de la FSIS, que reporta nuevos materiales y programas de ...
jamón Westphalian
Alimentación (otros); Food safety
Un jamón curado seco de estilo alemán que es similar al jamón crudo; Ahumada, a veces con bayas de enebro. También se llama Westfalischer Schinken.
Retenido U.S.
Alimentación (otros); Food safety
La canal, vísceras, otra parte del cuerpo, o producto o artículo identificados, se celebra para la examinación adicional de un inspector para determinar su alcance.
Recall
Alimentación (otros); Food safety
Recuerda son acciones voluntarias realizadas por un fabricante o distribuidor en cooperación con agencias estatales y federales. Productos se recuperan cuando se encuentra contaminado, adulterado o ...
