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Artes culinarias

The art of preparing and cooking foods.

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percebes.

Artes culinarias; Cocina

Los crustáceos marinos (no moluscos, como muchos creo) de la subclase Cirripedia que forman depósitos calcáreos. Percebes se adhieren a las superficies sumergidas como rocas, nave ...

parrilla

Artes culinarias; Cocina

N. 1. Una reja de metal pesado que se fija sobre brasas u otra fuente de calor y solía cocinar alimentos tales como carne o hamburguesas. 2. A plato de comida (generalmente carne, ...

casco

Artes culinarias; Cocina

N. 1. Externo (generalmente fibrosa) cubierta de una fruta o semilla — también llamada cáscara o caparazón. 2. el cáliz adjunto, frondoso de algunas frutas como la fresa. casco v. ...

Crumble

Artes culinarias; Cocina

N. británico de un postre que remató con una mezcla de pasta quebradiza y cocido al horno frutas crudas. crumble de v. a romper (generalmente con los dedos) alimentos en trozos ...

Borbón

Artes culinarias; Cocina

El nombre de Bourbon County, Kentucky, este licor americano es destilado de grano fermentado. Recta Borbón es destilado de un puré de al menos el 51% de maíz; whisky mezclado debe ...

Cadillac dorado

Artes culinarias; Cocina

Llamado así por su lujosa textura cremosa y de color dorado, este cóctel se hace con galliano, crema de cacao blanco y crema de leche.

melón

Artes culinarias; Cocina

Llamado así por un castillo en Italia, el verdadero melón es un melón europeo que no se exporta. Americano "melones" son en realidad muskmelons. Cuando es perfectamente maduro, ...