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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
pan
Artes culinarias; Cocina
N. A grapa desde tiempos prehistóricos, el pan está hecha de harina, agua (u otro líquido) y generalmente un leavener. Se puede cocer al horno (en un horno o, como con panqueques, ...
esmalte
Artes culinarias; Cocina
N. una delgada, brillante capa para los alimentos calientes y fríos. A sabroso glaseado puede ser un caldo de carne reducido o aspic, considerando que un glaseado dulce podría ser ...
caramelo
Artes culinarias; Cocina
N. cualquiera de un número de diversos dulces, suaves y duros — compuesto principalmente de azúcar con la adición de ingredientes aromatizantes y rellenos como chocolate, nueces, ...
aromático
Artes culinarias; Cocina
N. cualquiera de varias plantas, hierbas y especias (como la hoja de laurel, jengibre o perejil) que imparten una animada fragancia y sabor a la comida y la bebida.
Kimchi
Artes culinarias; Cocina
Este condimento picante, acre extraordinariamente se sirve en casi cada comida coreana. Está hecho de vegetales fermentados — como la col o nabos — que han sido conservados en ...
lenguado
Artes culinarias; Cocina
Los miembros de esta gran especie de peces planos son muy apreciados por su delicado sabor y textura fina. Algunos de los mejores conocidos miembros de la familia platija son dab, ...
Carnitas
Artes culinarias; Cocina
Mexicano para "poco carnes", este plato es simplemente pequeños trozos o pedazos de carne de cerdo bien dorada. Está hecho de un barato corte de carne de cerdo que se cuecen a ...
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