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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
beurre blanc
Artes culinarias; Cocina
Lo que significa "mantequilla blanca," este clásico francés salsa se compone de una reducción de vino, vinagre y chalota en el cual trozos de mantequilla fría son trasladados ...
ballotine
Artes culinarias; Cocina
Carne, pescado o aves de corral que ha sido fritos, rellenos, enrollado y atan en la forma de un paquete. Es entonces a la brasa o asadas y normalmente se sirve caliente pero ...
ballotine
Artes culinarias; Cocina
Carne, pescado o aves de corral que ha sido fritos, rellenos, enrollado y atan en la forma de un paquete. Es entonces a la brasa o asadas y normalmente se sirve caliente pero ...
peces voladores
Artes culinarias; Cocina
Miembros de la familia Exocoetidae, que comúnmente se encuentran en aguas tropicales, especialmente en el Caribe. El nombre de este pescado proviene de su capacidad para volar por ...
volador golondrina
Artes culinarias; Cocina
Miembros de la familia Exocoetidae, que comúnmente se encuentran en aguas tropicales, especialmente en el Caribe. El nombre de este pescado proviene de su capacidad para volar por ...
mezcla
Artes culinarias; Cocina
N. A mezcla de dos o más sabores combinados para obtener un carácter particular y calidad, como vinos, tés y blended whisky. mezcla de v. para mezclar dos o más ingredientes junto ...
Chuleta
Artes culinarias; Cocina
N. un pequeño corte de carne tomado de la sección de costilla y como parte de la costilla. Chuletas de cerdo, ternera y cordero son los más populares. chuleta v. uso rápido, ...
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