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Artes culinarias
The art of preparing and cooking foods.
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Artes culinarias > Cocina 
grañones
Artes culinarias; Cocina
Casco de grano triturado, tales como cebada, trigo o avena. Los más utilizado son granos de trigo sarraceno (también conocido como kasha, que generalmente se cocinan de manera ...
Coupe
Artes culinarias; Cocina
Helado o sorbete con un relleno de fruta, crema batida y, tradicionalmente, esmaltado castañas (marrons glacés). Clásico, el postre se sirve en un plato de cupé, que es de tallo y ...
croque madame
Artes culinarias; Cocina
En Francia, esto es un croque monsieur (jamón tostado y queso) con la adición de un huevo frito. En Gran Bretaña y Estados Unidos, una croque madame simplemente sustitutos ...
coliflor
Artes culinarias; Cocina
En palabras de Mark Twain, "coliflor no es nada pero coles con una educación universitaria. "El nombre de este elegante miembro de la familia del repollo proviene del latín caulis ...
Antojitos
Artes culinarias; Cocina
En México, la palabra antojitos ("pequeños caprichos") se refiere a lo que los americanos llaman aperitivos.
Emperador uva
Artes culinarias; Cocina
En temporada de noviembre a mayo, el gran emperador uva proviene de California y tiene una forma oval alargada. El rojo delgado, pálido a rojo púrpura piel cubre una carne de ...
Rosa Mosqueta
Artes culinarias; Cocina
Aunque demasiado agrio para comer cruda, la fruta madura de color rojo anaranjado de la rosa (especialmente el salvaje o rosa) a menudo se utiliza para hacer jaleas y mermeladas, ...
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