Butter

Butter

Especialidad: Productos lácteos

Agregar un término nuevo

Contribuidores con Mantequilla

Become a Contributors

Butter

mantequilla sin sal

Productos lácteos; Mantequilla

No contiene sal y a veces se le conoce como mantequilla \"dulce\". Muchos la prefieren para cocinar y hornear. La sal actúa como conservante, y sin ella, la mantequilla es más perecedera.

crema pastelera

Productos lácteos; Mantequilla

La crema pastelera es una mezcla de cocina hecho con yemas de huevo, azúcar y leche espesa con harina y/o almidón de maíz y con un poco de vainilla. La mantequilla se añade a menudo al final para ...

mantequilla de luz

Productos lácteos; Mantequilla

Currently proposed and under development as a food produced to resemble butter, that contains 52 percent butterfat, made from milk or cream, or both, that has been pasteurized. Vitamin A must be ...

Desarrollo de cualquier sabores desagradables o apagados en una grasa. Los cuatro tipos de la rancidez de grasas son: absorción de olores, acción de los microorganismos, acción de enzimas (lipasas), ...

borde de color amarillento

Productos lácteos; Mantequilla

La evaporación del agua resulta en un color amarillo más oscuro en los bloques de mantequilla, que comienza por los bordes.

crema de pasta de hojaldre

Productos lácteos; Mantequilla

Pâte à Choux. En algún lugar entre una masa y una pasta, pasta de hojaldre de crema es hecha por batir harina y los huevos en agua hirviendo y mantequilla. Una vez formado y horneado, es crujiente en ...

masa phyllo

Productos lácteos; Mantequilla

Filo es una masa de hojaldre fino tejido cortada en láminas que se utiliza en postres del Medio Oriente, como el baklava y es similar a la masa de strudel. Hojas de filo cepilladas con mantequilla ...