Butter

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Especialidad: Productos lácteos

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Butter

los estándares del USDA

Productos lácteos; Mantequilla

Mantequilla se clasifica principalmente en las características de sabor y luego se clasifica según el cuerpo, color y sal. Se asigna una calificación final basado en la combinación de todos los ...

EEUU califición A

Productos lácteos; Mantequilla

Mantequilla está hecha de crema fresca, tiene un sabor ligeramente más fuerte y posee una textura muy suave. Grado una mantequilla también está ampliamente disponible.

Mantequilla que ha tenido aire u otros gases aceptables había batida, resultando en un producto con mayor volumen, redujo la densidad y mejorado extensibilidad en temperaturas más frías. Típicamente ...

crema de mantequilla

Productos lácteos; Mantequilla

Crema de mantequilla es básicamente una mezcla con sabor de mantequilla, el azúcar y los huevos que se utiliza para rellenar y tartas heladas. Huevos enteros o yemas, puede calentarse con azúcar en ...

ghee

Productos lácteos; Mantequilla

Mantequilla clarificada que ha sido cocinado ya para quitar toda el agua, así que puede ser almacenado durante períodos más largos (refrigerados y a temperatura ambiente). Popular en la india. Puede ...

color

Productos lácteos; Mantequilla

El color de la mantequilla proviene principalmente de la presencia de caroteno y xantofila, que son compuestos naturales presentes en la alimentación de las vacas.

destilado de arranque

Productos lácteos; Mantequilla

Concentrated flavor distillate from lactic acid cultures and other bacterial cultures which may be optionally used in the production of cultured butter.